ケールって？　　

地中海原産の植物で、大きな濃い緑色の葉をつけるキャベツやブロッコリーなどの野菜の原種とされ、豊富な成分を多量に含んでいて、抜群の栄養価に富む「野菜の王様」とも呼ばれています。
ケールの主な栄養素は、ビタミンＡ群のβカロチンはトマトの約５倍、ビタミンＣはミカンの約３倍、カルシウムはホウレン草の約４倍といったように、栄養素のバランスが非常によく優れた野菜です。

ケールの青汁　３つのこだわり

その１、原料へのこだわり　
　ケールの青汁に使用している原料は、長野県野菜花卉試験場で開発された品種を基に、
　豊富な栄養素はそのままに、エグミが少ない品種ケールを使用しており、　
　栄養素・栄養価に優れています。

その２、栽培方法へのこだわり
　健康のための食品としての原料にこだわり皆様の健康をお預かりするために
　「絶対に農薬を使わない」強い決意です。
　長野県の自然豊かな八ヶ岳山麓の涼風の中で、
　当社が発芽から収穫まで一貫して、徹底した管理のもと育てています。

その３、製造方法へのこだわり
　ケールの青汁は、フリーズドライ製法（真空凍結乾燥）で作ります。
　低温で乾燥するため、ビタミンなどの栄養素の成分変化は非常に少なく、
　色・味・香・栄養価も保持します。
　また、当社の青汁はケールを絞った青汁ではなく全てをすりつぶして青汁にしていますので、
　食物繊維はもちろん、さまざまな栄養素がぎっしり詰まっています。

この栄養いっぱいのケールを練りこんだ麺類やケールを顆粒にして混ぜ込んだふりかけもございます。
是非お試しください。